[ AOH
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* 9.10.1915 Berlin,
Koch, Hotelier.
Z. besuchte das Schiller-Realgymnasium Berlin, legte das Abitur ab und studierte am Pädagogium in Bad Godesberg. Im Palace-Hotel Montreux erlernte er den Beruf des Kochs und besuchte anschließend die Hotelfachschule in Lausanne. Danach war Z. als Koch, Kellner und im Empfang in führenden Hotels der Schweiz, Frankreichs und Englands, später im elterlichen Betrieb Hotel Steinplatz Berlin, tätig. 1936 war Z. zum Arbeitsdienst verpflichtet und 1937 bis zum Ende des Zweiten Weltkrieges Soldat. Von 1945 bis 1950 leitete er das Hotel Steinplatz Berlin. Seinem Engagement ist zu danken, dass am 20.6.1949 die Sperrstunde für den Gaststättenbetrieb in den Westsektoren Berlins aufgehoben wurde. Z. war seit Anfang der 1950er Jahre langjähriger Obermeister der Gastwirte-Innung Berlin. Z. war Vorsitzender und Mitglied mehrerer Vorstände und Aufsichtsräte u. a. der Innungskrankenkasse der Berliner Hotel- und Gaststätteninnung, des Hotel- und Gaststättenverbandes, der Hotel Association, des Kuratoriums der Berufsfachschule, der IHK Berlin, des Kuratoriums der Staatlichen Hotelfachschule. Z. ist seit 1958 Mitglied der CDU und war längere Zeit Vorsitzender des Wirtschafts- und Mittelstandsausschusses der CDU, Landesverband Berlin. Von 1958 bis 1979 war Z. Mitglied des Abgeordnetenhauses von Berlin.
Quellen und weiterführende Literatur:
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© Edition Luisenstadt, 2005 Stand:
3. Jan. 2005
Berliner Bezirkslexikon, Charlottenburg-Wilmersdorf
www.berlingeschichte.de/Lexikon
