Seit ihrer Gründung im Jahre 1987 hat die gemütliche Gasthausbrauerei mit ihren rd. 250 Plätzen weit über die Grenzen Berlins hinaus Bekanntheit erlangt. Gern genießen die Gäste aus Nah und Fern auf der Terrasse unter den Arkaden den Blick auf das unweit gelegene Schloss Charlottenburg. Glanz- und Mittelpunkt der hauseigenen Brauerei sind die offenen Gärbottiche und die blanken Kupferrohre und Kessel des Sudwerks. Das vor den Augen der Gäste ganzjährig gebraute süffig-würzige Bier (hell, dunkel und als Weizen) gilt als eine Bierspezialität, wie es sie heute nur noch selten gibt: Das Luisenbräu-Bier wird unfiltriert und naturtrüb serviert. Wer mehr über die hohe Kunst des Bierbrauens erfahren möchte, kann nach Voranmeldung an einer Brauereiführung teilnehmen, die der Braumeister persönlich regelmäßig durchführt. Die vornehmlich deutschen Gerichte sind weitgehend auf den Biergenuss abgestimmt. Auf der Karte stehen eine Vielzahl von deftigen Speisen. Abgerundet wird das Speisenangebot durch verschiedene Schnitzelvariationen, die dem Gast ganztägig serviert werden. Abends und am Wochenende gibt es zudem ein Speisebüffett mit Original Berliner Buletten, Weißwürsten, Spießbraten und Prager Schinken. Das L. bietet nach Vorbestellung Menüs und Büffetts für Gruppen und für Feierlichkeiten.
Quellen und weiterführende Literatur: [ PR-Material, Flyer
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Schloss
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